Donderdag 12 januari hadden wij weer onze vaste gasten van de Universiteit uit Finland over de vloer! Van de 24 gasten bestelden er 22 vis, dus een ware vis trein werd neergezet door de jongens van de keuken, iedereen een eigen handeling/ingrediënt met als laatste de check onder toeziend oog van Dion onze leerling kok niveau 3!