Leveranciers van Freud

Voor onze gerechten gebruiken we uitsluitend scharrelvlees, verantwoorde vis en zoveel mogelijk biologische groenten. Maar ook producten zoals koffie,thee en bier worden met zorg gekozen volgens criteria die goed zijn voor samenleving en milieu.

DRINKING HELPS.

We make soft drinks how they should be. With only the best organic ingredients and Fairtrade-certified. So far, so delicious.

http://lemon-aid.de/en/

GOEDE OLIJFOLIE BRENGT GOEDE MENSEN SAMEN

Gkazas Olijfolie staat voor lekkere, gezonde en eerlijke Griekse olijfolie.
De extra virgine olijfolie is ongefilterd, biologisch, koudgeperst, niet gemengd met andere oliën en zonder toevoegingen: een zuiver en eerlijk familieproduct. https://gkazasolijfolie.nl/

Wijnhandel koninginneweg

Het assortiment bestaat voor het grootste gedeelte uit wijnen uit Europa (Oude Wereld), met name uit Frankrijk en Italië. Vooral heel bijzonder is de selectie aan Loire, Bourgogne en Rhône wijnen. De nadruk ligt op ongekunstelde, authentieke wijnen, vaak van biologisch druivenmateriaal. http://www.wijnhandelkoninginneweg.nl

Douwe Walinga: specialist in Italiaanse wijn

Douwe Walinga ‘specialist in Italiaanse wijn’ richt zich op wijnen met expressie en karakter, van grond, klimaat, druivenras en wijnmaker. Dat is het onveranderlijke element  in onze filosofie van de 80 jaren tot op de dag van vandaag.
https://www.italiaansewijnen.nl/

vis

Jan van As

Versvishandel Jan van As is een familiebedrijf dat sinds 1949 een kwalitatief hoogwaardig assortiment vis levert aan de horeca. Kwaliteit en duurzaamheid met vis en seizoen. www.janvanas.nl

bier

Brouwerij de Prael

De bieren van Brouwerij de Prael worden gebrouwen volgens een eeuwenoude traditie en geteeld van biologische mouten. Bovendien kunnen mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt werken en leren bij de Prael. www.deprael.nl

koffie

Bocca Coffee

Bocca Coffee is de enige in Nederland die het proces van selecteren, inkopen, verschepen, proeven, branden en verpakken in eigen beheer heeft. Uitgangspunt daarbij is ‘direct trade’. Door directe inkoop bij de telers/boeren komt het geld bij de juiste persoon. www.boca.nl

thee

Mr Jones thee

Mr Jones thee bevat natuurlijke ingredienten. Er zijn geen smaak- of kleurstoffen noch conserveringsmiddelen toegevoegd. De meeste thee is biologisch geteeld of anders ingekocht op basis van fair trade principes. www.mrjones.org